Dal Veneto una legge per la diffusione di "cibi a chilometri zero"

La Comunità Europea ha approvato la legge che, suggerita dalla Coldiretti e approvata dalla regione Veneto, riguarderà la regolamentazione della diffusione dei "cibi a chilometri zero".
Il trasporto è uno dei fattori che aumenta il prezzo dei prodotti alimentari, infatti alcuni studi hanno evidenziato che ogni pasto percorre una media di circa 2000 km prima di raggiungere le nostre tavole.
La nuova normativa interesserà specifici prodotti che rispecchiano le caratteristiche di stagionalità, rispetto della sostenibilità ambientale e legame con le tradizioni tipiche del posto, con l'obiettivo di promuovere il consumo di prodotti locali. In questo modo si aiuterà l'economia locale e l'ambiente riducendo l'emissione in atmosfera di gas nocivi responsabili dell’effetto serra.
Dal momento dell’approvazione gli enti locali saranno autorizzati alla promozione del consumo di prodotti regionali e stagionali anche all’interno delle mense pubbliche, della ristorazione collettiva nonché acquistabili nei supermercati, valorizzando la produzione locale e garantendo un risparmio economico notevole.